De gulzige en geile Stier

Ik heb hier wel ’n klein avant-gardecoupletje van K. Schippen, die ook al  eeuwen dood is, met de titel: „Avant-garde in een tuin bij Bergen

Vandaag zijn Diana en Bianca

de eersten die op blote voeten

in het gras lopen.“  K. Schippen

SONY DSC

SONY DSC Dit is ’n hofje in Alkmaar en de woninkjes benne piepklein: een deur en één raam. Ik zou er in stikken! „Maar als je al over de tachtig bent . . . ,“ vroeg de Weledelgeleerde Heer drs. J.H. van Tongeren . . . 

 

Schatje, de medische wetenschap is zo ver, dat de aller nieuwste generatie wel 150 à 200 jaar kan worden. Maar . . . , wat moet ik nog zeventig jaar, zonder jouw . . . , in zo’n kuthofje?

Alle Pisnichten uit Nichtenvecht: „Wanneer laat JIJ die man eens met rust?  Hij zit niet op zo’n Ouwe Heks van over de zeventig te wachten! Trut! Ga je goulasj maken en vreet je eigen vierkant in de rondte met je dikke reet!“

Jongens! Ik zag die man voor het eerst op 25 september 2013 en viel voor hem, als ’n blok graniet . . . , ijzer . . . , als ’n blok . . . 

Alle Bitchen van de ACHV (www.amsterdamhv.nl): „Kankerhoer! JIJ BENT ALLEEN MAAR EEN BLOK AAN ZIJN BEEN!!! WIJ STAMPEN ‚T ER WEL IN … , MET ALLE SOORTEN VAN GENOEGEN, MET JE STINKENDE ZEIKLUCHT: ROTOP! OPROTTEN!!!“  ‚N leuke man . . . , alle agressieve Bitches gaan uit hun dak:  „Meneer de rechter! Mevrouw, noemde me ’n Gestapo-Bitch, dat wijf moet geslacht worden . . .“

Go . . . , waar was ik? Waar wilde ik naartoe . . .  Oh . . . , ja! Ik vertelde Heleen, dat ik binnen ’n half jaar twintig kilo was afgevallen bij de Weight Watchers . . . , dat was 30 jaar geleden. Begreep helemaal niet waar ik mee bezig was en kwam met me apatische koppie de bank niet meer af . . .  ‚EET VEEL EN VAL AF‘ /  EN GEZOND WEER OP! Dokter William Cortvriendt schreef de bestseller ‚living a Century or More‘, waar ook ’n televisiereeks over is gemaakt. In het Nederlands: „Maak je niet dik‘, waarin hij korte mette maakt met die onzinnige afvalhypes en hoe je wél blijvend gewicht kunt verliezen, dus deel twee is: „MAAK  JE  NIET  TE  DIK“! Alle twee zijn boeken liggen in de boekhandel . . .  

Maar gisteren vloog ik uit de bocht op ‚t Hugo de Grootplein! Ik had voor Mieppie katten gras nodig, liep bij de Volledammer naar binnen . . . , bij de Bakker . . . , en was bij Dirk . . . Hendrikje de Brave vroeg nog: „Moet ik mee naar Dirk?“ Bij Dirk kon ik er ook wat van . . .

Maar goed: Hongaarse goulash! Ruim ’n pond runderlappen liggen op kamertemperatuur te komen in ‚t prille voorjaarszonnetje en op de aanrecht ligt me groenten op me te wachten. Voor de smaak kunt u er baconspekreepje bij uitbakker en in dat vet het vlees braden. Maar dit recept staat in ‚t Blue Bandkookboek, dus verhitten we de margarine op hoog vuur en bakken de stukje vlees al omscheppen vijf minuten. Ik doe dan alles op ’n bord en maak de sju: flesje Oud Bruin van Heineken, blik tomatenbrokjes, ui en knoflook zoveel als u zelf blieft: Kruiden! 1 à 2 Theelepels paprikapoeder of chilipoeder, of 1 theelepel van ‚t een en andere, 5 gram kummel, 4 laurierblaadjes, 3 à 4 à 5 kruidnagels, cayennepeper + tijm naar smaak en dan flikker ik er ook nog ’n pot rundvleesbouillon bij + de uitgebakken baconreepjes en ‚t goulasj-vlees al roerend aan de kook brengen en meer dan 2 à 3 uren laren sudderen op ‚t aller kleinste pitje. Dat is bij mij de hele lange avond en ’s ochtends om zeven uur maak ik de goulash sju weer heet en gaat hij weer op ‚t pitje. Kind kan de was doen. De groenten flikker ik er, de volgende dag, zo tegen 17.00 uur bij, want ‚t hoeft geen snot te worden . . .  Ik kook de sperziebonen apart met tuinkruiden en dat vocht gooi je niet weg maar gebruik je voor de sju en als die groentenbouillon koud is, kan je er wat maizena en RundvleesJUS van MAGGI in oplossen en bij de goulasj flikkeren . . .  Dus: Ik heb 3 groene paprika’s, 2 rode en 2 gele, 4 à 5 aardappels in blokjes, 3 à 4 ons of ’n pond sperziebonen en de kruiden doe je wel, als allereerste  bij ‚t goulasj-vlees, he . . . ‚Multi-functional‘, want het smaakt overal lekker bij en je kan zo de hele week stampotten eten: ijsbergsla-, andijvie-, spruitjes-, zuurkool-, rodekool met appel-, peren-, bietjes-, hete bliksem, hutspot en ‚blote billetjes in het groene grasstampot‘, dan hebben we ook nog voor de Veel-en-nog-véél-beter-weters: sla-, spinazie-, en raapsteltjesstampot.

Stieren zijn gulzig en vooral die Geile Beer van mij met z’n viagra . . . , vertelde dat hij op 25 april was geboren in 1945 en Frietje geloofde dat onmiddellijk. Zij was ’n jaartje eerder geboren in Oost-Duitsland, voorbij de Oder en de Neisserivier in Ober-Silezië . . .  In 2013 kwam zij die Pik pas tegen en als ze ‚t van te voren had geweten . . . , ( … ), . . .   „Was je maagd gebleven tot je vijfenzeventigste of tachtigste . . .“ „Ja!,“ zei Frietje, voor hem wel.“ ’n Stier . . . , die is dodelijk! Daarom, ben ik ook niet meer bij de Amsterdam-Cultureel Historische Vereniging . . . , want als er doie vallen, heeft Frietje ‚t gedaan . . .  Nee, niemand die dit begrijpt . . .  Hoeft ook niet . . .  ’n Stier wil alles weten, ieder sappig détail en alle bijzonderheden . . . , vooral als het om geld gaat is hij niet misselijk . . .  Als . . . , echtgenoot . . . , is de Stier het moeilijkst . . . , vooral tussen de schone lakens . . .  Begint hij over viagra te zeuren . . .  Was Friet effe helemaal vergeten, dat ze ook getrouwd was . . .  Ja, van die dingen . . .  Nog iets moois doen vanuit ‚t Kennemerland? Godried Bomans doen? Nescio? ‚N verschrikkelijk lang fragment of ’n cursiefje van Carmiggelt? David Kouwenaar schilderde ’n hoge druk golf en die kan ik niet laten zien. Hij is in zwart-wit en hij heeft zo zijn eigen calligrafie en dat heet dan ’n ‚lyrische schilder‘ die in 1921 te Amsterdam was geboren. Dan gaan ze golven schilderen: honderden golven en nog meer en dat is kunst! Ja! Zei ik toch . . .  Japanner deden dat ook: één golf is voor hun de hele oceaan . . . Had ik al verteld in stippeltjes en streepjes? „Nee, hij had zijn eigen calligrafische taal . . . “ Oh . . . , ja . . .  

„AAN DE KANT VAN HAARLEM OP DE KOP VAN JUT

„De eenden snateren buiten,

verder is alles rustig!“ Frietje, 24 feb. 2016

Elfriede, woensdag 24 februari 2016

 

 

 

 

 

 

www.friedabblog.wordpress.com Leave a Reply

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s